ELSPEET – Goed nieuws voor de vleesliefhebbers in Elspeet en omgeving! VSS Meat, bij de oudere generatie beter bekend als de Vijf Sterren Slagerij, keert terug naar Elspeet. Vanaf aanstaande zaterdag 14 november kunnen inwoners weer terecht voor een heerlijk stukje kwaliteitsvlees. En dat op een wel heel bijzondere locatie: Molen De Hoop aan de Molenweg in Elspeet. De terugkeer wordt zaterdag feestelijk gevierd met aantrekkelijke openingsaanbiedingen. Tussen 10.00 en 14.00 uur is iedereen van harte welkom om kennis te maken met het nieuwe concept. En er is nog een mooie verrassing: de eerste 20 bestellers ontvangen een prachtige acaciahouten snijplank ter waarde van maar liefst € 50,- cadeau!
Twee ambachten onder één dak
We spreken met Elspeter en slager Gerhardus Johannes, beter bekend als Gerwin. Als mede-eigenaar van zowel Molen De Hoop als VSS Meat ziet hij volop mogelijkheden in deze bijzondere combinatie. “Eigenlijk is het een prachtige combinatie,” vertelt Gerwin enthousiast. “Aan de ene kant hebben we de ambachtelijke producten uit onze molen en aan de andere kant het kwaliteitsvlees uit onze eigen vleesgroothandel. Twee mooie ambachten die elkaar uitstekend aanvullen.” Volgens Gerwin is het doel helder: “Wij willen de consument gewoon een écht goed stuk vlees kunnen aanbieden. Vlees van horecakwaliteit, zoals je dat ook in goede restaurants tegenkomt, maar dan voor een eerlijke en betaalbare prijs.”
Een slagerij zonder toonbank? Jazeker!
Toch wordt het geen traditionele slagerij met een grote gekoelde vitrine. VSS Meat heeft namelijk een bijzonder concept ontwikkeld: de vertrouwde kwaliteit van de slager, maar met een prachtige webshop als digitale toonbank. “We hebben bewust gekozen voor een andere aanpak,” legt Gerwin uit. “Geen dure winkelinrichting met grote koelvitrines, maar een digitale toonbank waarop de klant eenvoudig zijn vlees kan uitzoeken en bestellen. Zo houden we de kosten laag en kunnen we kwaliteitsvlees aanbieden tegen aantrekkelijke prijzen. Bestellen gaat makkelijk en snel via www.vssmeat.nl ”
Dat het concept werkt, blijkt volgens Gerwin al uit de ervaringen op ’t Harde. “Daar loopt het afhalen inmiddels ontzettend goed. We merken dat mensen het gemak waarderen en vooral enthousiast zijn over de kwaliteit en de prijs. Daarom denken we dat ook Elspeet helemaal klaar is voor dit concept.”
Van grootverpakking tot handige porties
Het assortiment op de webshop is breed en biedt voor ieder wat wils. Zo kunnen klanten kiezen voor wat grotere hoeveelheden vlees, ideaal voor gezinnen of mensen die graag voordelig inkopen. “Je kunt bijvoorbeeld een wat grotere verpakking kopen en die thuis zelf verdelen en
invriezen. Maar we hebben ook een uitgebreid assortiment dat al keurig per twee stuks of per 300 gram verpakt is,” vertelt Gerwin. Deze producten worden door VSS Meat snel ingevroren, ook wel quick frozen genoemd. Daardoor kan de klant de producten eenvoudig thuis in de vriezer leggen en naar behoefte gebruiken. “Het moet vooral lekker, gemakkelijk en betaalbaar zijn. Gewoon goed vlees, zonder onnodige poespas.”
En vergeet de molenwinkel niet!
Met de komst van VSS Meat krijgt Molen De Hoop er een mooie extra functie bij. Maar ook voor wie geen vlees nodig heeft, blijft een bezoek aan de molen absoluut de moeite waard. “Iedereen is natuurlijk van harte welkom in onze molenwinkel,” benadrukt Gerwin. “We hebben verschillende soorten meel, heerlijke pannenkoekmixen en cakemixen, speciaalbiertjes en nog veel meer leuke producten. Ook voor een origineel cadeautje kun je prima bij ons terecht.” Zo wordt Molen De Hoop steeds meer een plek waar ambacht, kwaliteit en gezelligheid samenkomen.
Feestelijke start op zaterdag 14 november!
Aanstaande zaterdag gaat het nieuwe afhaalpunt officieel van start. VSS Meat pakt direct uit met mooie openingsaanbiedingen en een bijzondere attentie voor de eerste klanten. De eerste 20 bestellers krijgen een luxe acaciahouten snijplank ter waarde van € 50,- helemaal gratis! Gerwin hoopt zaterdag veel bekende én nieuwe gezichten te mogen begroeten. “We vinden het geweldig om met Vijf Sterren Slagerij weer terug te zijn in Elspeet. We
nodigen iedereen van harte uit om onze webshop te bekijken, zaterdag even binnen te lopen, de geplaatste bestelling af te halen en natuurlijk ook een kijkje te nemen in onze mooie molen!”
Praktische informatie
• Wat: Feestelijke start VSS Meat – Vijf Sterren Slagerij
• Wanneer: Zaterdag 14 november 2026
• Hoe: Vooraf bestellen en betalen via www.vssmeat.nl/webshop
• Tijd: 10.00 tot 14.00 uur
• Waar: Molen De Hoop, Elspeet
• Openingsactie: Mooie aanbiedingen én voor de eerste 20 bestellers een acaciahouten
snijplank t.w.v. € 50,- cadeau.
Zaterdag dus even naar de molen! Voor een goed stuk vlees, een mooie aanbieding en natuurlijk een warm welkom.
